PET薄膜因具有優(yōu)良的物理和化學(xué)特性，如強(qiáng)度高、透明性好、無(wú)毒、阻隔性好、電絕緣性能優(yōu)良，在食品包裝領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。但其單體和催化劑及其它助劑，包括副產(chǎn)物有些屬于高毒物質(zhì)，同時(shí)存在遷移風(fēng)險(xiǎn)。世界各國(guó)針對(duì)食品接觸用PET衛(wèi)生要求制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

1.歐盟(EU) NO 10/2011 關(guān)于預(yù)期接觸食品的塑料材料和制品

歐盟法規(guī)中銻的特殊遷移測(cè)試采用如下模擬液：3%乙酸（B），20%乙醇（C），橄欖油（D2）。對(duì)具有親水性、能夠提取親水性物質(zhì)的食品，采用食品模擬物A、B和C；PH4.5以下的食品采用模擬物B；酒精含量不超過(guò)20%的含醇食品以及那些含有一定數(shù)量的有機(jī)組分、表現(xiàn)出較多親水性的食品采用模擬物C；表面含有游離脂肪的食品采用模擬物D2。樣品與模擬物接觸時(shí)間和溫度選擇最惡劣的使用條件。銻的特殊遷移量可采用ICP-MS、HG-AFS和HPLC-ICP-MS進(jìn)行分析。

2.FDA 177.1630 PET樹(shù)脂

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了苯二甲酸乙二醇酯聚合物可安全用做食品接觸的塑料（薄膜、各種制品）或塑料組成的要求。

質(zhì)量指標(biāo)：測(cè)試PET在氯仿中可溶萃取物的含量，常用模擬液為蒸餾水、正庚烷、8%乙醇；測(cè)試條件為49℃×24hrs；所得氯仿可溶性浸提物應(yīng)不超過(guò)0.05mg/in2。

3.GB 9685-2008食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及其征求意見(jiàn)稿

2015年發(fā)布的GB 9685征求意見(jiàn)稿，相比2008版新增了338種添加劑品種同時(shí)調(diào)整了添加劑附錄的結(jié)構(gòu)，將添加劑名單及其使用要求按照使用范圍分類說(shuō)明。其中對(duì)PET中單體、添加劑及其副產(chǎn)物的特殊遷移限值要求同上表所列。同時(shí)，增加了副產(chǎn)物乙醛的特定遷移總量限量SML(T)為6mg/kg（以乙醛計(jì)）。

4.GB 13113-1991用于食品容器和包裝材料的PET產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

該標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品包裝用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯樹(shù)脂為原料制成的容器和薄膜及復(fù)合材料。

5.GB XXXX-XXXX食品接觸用塑料材料及制品（征求意見(jiàn)稿）

該法規(guī)同時(shí)規(guī)定塑料材料及制品中使用的添加劑應(yīng)符合GB 9685的要求

總結(jié)：

聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）常用的合成方式有直接酯化法（PTA法）和酯交換法（DMT法），其因具有優(yōu)異的物理和化學(xué)性能，而被廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域。然而PET在縮聚反應(yīng)過(guò)程中所用的催化劑、穩(wěn)定劑等添加劑或助劑，包括反應(yīng)產(chǎn)生的副產(chǎn)物，因具有一定毒性同時(shí)存在遷移風(fēng)險(xiǎn)，已引起廣泛關(guān)注。歐盟、美國(guó)、中國(guó)、日本等針對(duì)食品包裝材料用PET的衛(wèi)生及安全要求分別制定了相應(yīng)的法規(guī)，從而有效規(guī)范了PET朝著更加健康安全的方向發(fā)展。

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